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「名古屋うどん」の名代きしめん

中国産毒ギョーザの原因がまだわかっていないらしい。

食の問題や事件が起きるたびに、
大量生産品やチェーン展開する店よりは、
小さい店で、作り手の顔が見える食べ物を食べたいと
ますます思う今日この頃。

その点からすると、ファーストフード店がなく、
チェーン店が少ない都立家政は、
私にとってはなかなか良い気がする。

たまに食べたくなって行く店「名古屋うどん」。
今日、久しぶりに行ってきた。
ここではほとんどいつも「名代きしめん」を食べる。

冬は、味噌煮込みもなかなかいいけれど、
今日もまた結局「名代きしめん」を選んだ。
たっぷり入ったとろろ昆布とかつお節が、
白つゆのきしめんによく合うと思う。

ご夫婦で経営している店で、女将さんのさっぱりした
応対ぶりがいつも感じが良い。
時々行くせいでこちらの顔を覚えててくれ、
なんとない世間話などするのも楽しい人だ。

◎名古屋うどんの場所:都立家政南口商店街。駅の南口から左方向へまっすぐ。郵便局を越えてしばらく歩くと右手に見える。駅から徒歩3,4分。

# by life-toritsukasei | 2008-02-10 20:20 | 飲食店  

Fundee のカオマンガイ

鷺宮のほっぺカフェ改めFundeeのブログに、
チキンライスの「カオマンガイ」が自信メニューと
あったので食べに行ってみた。

たしかに美味しい!
チキンライス好きならばおすすめのメニューだ。
通常の海南チキンライスと違う点は、
もろみ味噌のようなソース&赤唐辛子がかかっていること。
タイ料理店だけあって、ぴりっと辛いのがポイントだ。

お米も鶏の茹で汁で炊いているとのことで、
しっかり味がついている。
つけてもらった鶏スープのパクチーの風味とも合い、
全体にバランスの取れた美味しさだ。
ただ、毎日の定番メニューではないようなので、
たまに食べられる品。
注文する人が多かったら定番メニューにしてくれるのかな。

タイが大好きというお店の人が、一人で切り盛りしつつ、
タイ人の友達にアドバイスを受けたりしながら
いつもメニューや味を研究している風なので、
思い出しては行きたくなる近所のお気に入り店の一つだ。

# by life-toritsukasei | 2008-01-31 01:36 | 飲食店  

DRAGONEの天然酵母パン

野方に行く時にたまに寄る、
天然酵母パンの店DRAGONE(ドラゴーネ)が
鷺宮にもあることがわかった。

ここのパンは生地が甘すぎなく、噛みごたえもしっかりしていて
最近時々買っている。

鷺宮のDRAGONEで品定めをしていたら、
パンの配達が到着した。
てっきり店で焼いているものとばかり思っていたら、
パンを焼く工房は南蔵院(練馬区中村のほう)の近くに
あるのだそうだ。
そこから、このエリアにいくつかある店に一日数回配達するのだとか。

アップル入りのパンと、ちょうど到着したばかりの
焼き立てクルミパンを買った。
そしたら、試食してって下さいと、
温めた黒胡椒パンとシナモンロールの小さな一切れをいただいた。
ピリッと胡椒が効いたパンもシナモンロールのほうも、
ほかにないオリジナルな味わい、かつ印象的に美味しかった。

アップル入りのパンもクルミパンも美味しくて満足。
雨の日(雪だったけど)サービスということで、1割引きだった。
この一日ですっかりDRAGONEのファンになった気がする。

◎DRAGONEの場所:野方店・北口野方商店街。鷺宮店・南口、橋のすぐ近く。中杉通り沿い。

# by life-toritsukasei | 2008-01-24 02:07 | 食べ物  

ふじの木のシュークリーム

昨日のテーマ設定にもとづいて、さっそくシュークリームの味比べをしようと
「ふじの木」のシュークリームを食べてみた。

店頭に大きなポスターを作って貼ってあるのを見ると、
この店では「都立家政シュークリーム」を目玉にしているらしい?

シュー生地の食感は「アンファンF」に比べると
ザクッと感が少なく、ザッとしつつ、ややしっとり。
クリームは、アンファンFがトロッと流れるのに比べ、
ふじの木のクリームは、もう少し固く、またぎっしり詰まっている。
全体のサイズもやや大きい気がする。

味はふじの木のほうが、やや甘めかな。
でも、どちらも甘すぎ感はなく、あと味はわりとすっきり。

シュー生地の食感で好みが分かれるというところだろうか。

こしもとは本日休みだったので、後日また買ってみる。
ただ、あそこは確か、ドイツ・スイス洋菓子。
シュークリームは売ってるのだろうか。

◎ふじの木の場所:都立家政商店街南口。駅南口を出て左折。徒歩30秒以内で左手にある。水・休。

# by life-toritsukasei | 2008-01-21 15:08 | 和菓子・スイーツ  

アンファン・Fのクレームブリュレ

南口に昨年オープンした洋菓子店「アンファン・F」で
クレームブリュレを買って食べた。

ここのクレームブリュレは、買う時に表面を
飴状に焼き付けてくれるのだ。

家に帰って包装を明けたら
表面がしっかりと焼き付けられ焦げ色になって
固くなっていた。
それをスプーンでカチャンと割って食べたら
バニラが効いていてなかなか美味。

ただ、温度がすでに下がっていて
全体に冷たくなっていたのが少し残念。
買ってからすぐ食べれば表面など熱いのだろうか。

ここでは他にシュークリームも買った。
ザクっとした口当たりのシュー生地の中に
甘すぎず素直な味のクリームがトロッとマッチして
これもなかなか。

そのうち、都立家政の洋菓子店「ふじの木」「こしもと」
「アンファン・F」そしてチェーン店だけど「コトブキ」の
シュークリーム味比べ対決をしてみようと思う。
または、味比べをした人がいたら、感想を教えていただきたいな。

◎菓子工房アンファン・Fの場所:都立家政駅南口。駅を出て商店街南口をまっすぐ。郵便局を通りすぎ、和菓子店かげつの角を右折してすぐ。tel. 03-3310-4208

# by life-toritsukasei | 2008-01-20 15:28 | 和菓子・スイーツ