江戸甘のタンメン

夜に営業を始めた七彩=江戸甘に行ってきた。

おすすめは野菜タンメンということで、さっそくそれを。
野菜だけでなく豚肉も少し入っているが、
もやし、白菜、その他(Tokyo タンメン)がドッカリと
富士山のように積まれて出てきた。
日ごろ野菜不足の人にはぴったりでは?

下に麺があるので、上手な食べ方のポイントは
「天地返し」と教えてもらった。
箸を入れて麺と野菜の位置を上下逆転させるのだ。
そうすると、はじめにひたすら野菜ばかり食べることに
ならず、麺と具をバランス良く食べられる。

麺の量は大・中・小とあり、
いつものように中を選んだけれど、
野菜タンメンは具の量がとても多いので、小でも
十分かもしれないと思った。

夜の営業がまだあまり知られていないのか
それほど並ばず入れるので、ローカル住民としては
喜ばしいかもしれない。
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by life-toritsukasei | 2008-06-15 10:35 | 飲食店  

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