ふじの木のシュークリーム

昨日のテーマ設定にもとづいて、さっそくシュークリームの味比べをしようと
「ふじの木」のシュークリームを食べてみた。

店頭に大きなポスターを作って貼ってあるのを見ると、
この店では「都立家政シュークリーム」を目玉にしているらしい?

シュー生地の食感は「アンファンF」に比べると
ザクッと感が少なく、ザッとしつつ、ややしっとり。
クリームは、アンファンFがトロッと流れるのに比べ、
ふじの木のクリームは、もう少し固く、またぎっしり詰まっている。
全体のサイズもやや大きい気がする。

味はふじの木のほうが、やや甘めかな。
でも、どちらも甘すぎ感はなく、あと味はわりとすっきり。

シュー生地の食感で好みが分かれるというところだろうか。

こしもとは本日休みだったので、後日また買ってみる。
ただ、あそこは確か、ドイツ・スイス洋菓子。
シュークリームは売ってるのだろうか。

◎ふじの木の場所:都立家政商店街南口。駅南口を出て左折。徒歩30秒以内で左手にある。水・休。
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by life-toritsukasei | 2008-01-21 15:08 | 和菓子・スイーツ  

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